by mohammad | سپتامبر 28, 2023 | خواص
چای سفید از برگ‌ها و جوانه‌های تازه گیاه چای به دست می‌آید. نباید فراموش کنید که و این نوع چای هنگام دم کشیدن به طور معمول به رنگ طلایی کمرنگ است و بسته به نوع آن عطر و طعمش میتواند متفاوت باشد. چای سفید وقتی به طور مناسب دم می‌شود، معمولا تلخیش گرفته و طعم آن از چای...
by mohammad | سپتامبر 28, 2023 | خواص
پنیر سیامزگی یک پنیر محلی خوشمزه است که از دل روستای سیاهمزگی از توابع شفت در استان گیلان برخاسته و معمولا از شیر خالص بز یا گوسفند تهیه می‌شود که خامه آن گرفته نشده باشد. کیفیت بالای طعم، بافت، عطر و مزه این پنیر باعث شده تا این محصول قابل رقابت با انواع پنیرهای...
by mohammad | سپتامبر 28, 2023 | خواص
انتخاب گوشت تازه و سالم فوت و فن خاص خود را دارد و نگهداری گوشت هم آدابی دارد که ممکن است از آنها بی‌خبر باشید. در این مطلب، چند نکته برای انتخاب و پخت بهتر نگهداری گوشت را با شما در میان می‌گذاریم پس با ما همراه باشید. تیره یا روشن؟ کدام رنگ گوشت بهتر است؟ رنگ گوشت...
by mohammad | سپتامبر 28, 2023 | خواص
یا «آش شیر» که در شاهنامه فردوسی با نام شیربا هم از آن یاد شده است، یکی از قدیمی‌ترین غذاهای ایرانی است که در عین سادگی غذایی کاملا مغذی و با ارزش غذایی بالا محسوب می‌شود. این غذا به دلیل داشتن و برنج معمولا در ترکیب غذایی کودکان زیر دو سال و به عنوان یک میان وعده در...
by mohammad | سپتامبر 28, 2023 | خواص
بسیاری از ما در طول روز برای شیرین کردن انواع نوشیدنی و غذاهای سرد و گرم خود، حداقل از چند قاشق شکر استفاده می‌کنیم. استفاده روزانه از شکر به دلیل داشتن کالری بالا، بسیاری از افراد را نسبت به افزایش وزن خود نگران کرده است. با روی کار آمدن شیرین کننده‌های مصنوعی که...
by mohammad | سپتامبر 28, 2023 | خواص
قبلا درباره سرم شیر صحبت کرده‌ایم همان مایع زرد رنگ مایل به سبز که در ظرف پنیر خانگی شما و ماست‌ها مشاهده می‌کنیم. بسیاری از ما آن را نمی‌پسندیم و حتی گاهی دور می‌ریزم اما باید بدانید که این مایع بسیار ارزشمند و مغذی است. در این مقاله به خواص پروتئین سرم شیر یا وی...
by mohammad | سپتامبر 28, 2023 | خواص
پروبیوتیک‌ها، باکتری‌های زنده خوب و/یا مخمرهایی هستند که به طور طبیعی در بدن شما زندگی می‌کنند. البته بدن انسان دائم دارای باکتری‌های خوب و بد هر دو با هم است، اما گاهی تعادل این باکتری‌ها به هم می‌خورد. به عنوان مثال، وقتی بیمار می‌شود و بدن اصطلاحا عفونت می‌کند به...
by mohammad | سپتامبر 28, 2023 | خواص
اصلاح ژنتیکی مجموعه خاصی از فناوری ژنی است که ساختار ژنتیکی موجودات زنده مانند حیوانات، گیاهان یا میکروارگانیسم ها را تغییر می‌دهد. ترکیب ژن‌های موجودات مختلف به عنوان فناوری DNA نوترکیب شناخته شده است و گفته می‌شود ارگانیسم حاصل از نظر ژنتیکی اصلاح شده (GM) ،...
by mohammad | سپتامبر 28, 2023 | خواص
نوزادان نمی توانند شیر گاو را به راحتی شیر مادر یا شیرخشک هضم کنند و همین اصل برای ممنوعیت مصرف شیر گاو برای کودک در ماه‌های ابتدای زندگی کافی است. شیر گاو حاوی غلظت بالایی از پروتئین و مواد معدنی است، که میتواند به کلیه‌های نابالغ کودک شما آسیب‌های فراوانی وارد کند؛...
by mohammad | سپتامبر 28, 2023 | خواص
به دنیا آمدن یک کودک شوق زندگی را در خانه به جریان می‌اندازد، اما نگهداری از نوزاد همیشه در شادی و خنده‌های او خلاصه نمی‌شود. گاهی ممکن است مشکلاتی مانند یبوست در نوزادان دیده شود و پدر و مادرها را نگران کند. بیشتر پدر و مادرها تصور می‌کنند که نوزاد هر دقیقه نیاز به...
